Monday, July 17, 2017

[Easy Recipes] Beet and Goat Cheese Crostini

2 slices of toast
1/2 of a fresh goat cheese
1 small of a cooked beet
A couple of slices of cucumbers
1 handful of nuts
1 tablespoon pesto or arugula pesto

Toast the slices of bread. Slice the nuts and mix them in with the goat cheese. Slice the beets thinly. Spread the goat cheese on both slice of bread. Add a slice of beet and a dollop of pesto on each. Then, assemble the beets by alternating slices of beets, cucumber, then goat cheese and start over until there are no more ingredients. Serve immediately with a dollop of pesto. 

2 tranches de pain
1/2 chèvre frais
1 petite betterave cuite
Quelques rondelles de concombre
1 poignée de noix
1 cuillère à soupe de pesto nature ou de roquette

Faites griller les tartines de pain. Concassez les noix et mélangez-les dans un petit bol avec le chèvre. Coupez la betterave en fines rondelles. Étalez le mélange chèvre-noix sur les deux tartines. Ajoutez une rondelle de betterave et puis du pesto. Ensuite, assemblez les betteraves en alternant betterave, concombre, chèvre, betterave, concombre, chèvre et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Servez tout de suite avec du pesto à côté. 

 photos: ME


  1. Emma this looks so delish!!! And so simple to make! Great share!

  2. It looks deliciuos-)I will try to do it!


I read every comment and will check out your blog.

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