City Postcards: Anya's Singapore

Anya is inaugurating this new travel series on the blog called: City Postcards. The idea is to discover a new city every month thanks to bloggers I like or one of my friends. These travel guides are different from others on the web because they're short and personal. I ask my guests to talk about 3 addresses where they like to eat, 3 activities to do in their city and 3 things to see. You won't necessarily find touristy recommendations since these travel guides are a way of discovering cities through the lens of the people who live there. Ready?

Anya inaugure cette nouvelle série voyage sur le blog: City Postcards ("cartes postales de villes"). Chaque mois, l'idée est de découvrir une nouvelle ville, grâce à une blogueuse que j'apprécie ou une de mes amies. Ces guides de voyages sont différents d'autres sur le web, car ils sont courts et personnels. Je demande à mes invitées de décrire 3 adresses où elles aiment manger,  3 activités à faire dans leurs villes et 3 lieux à y voir. Vous ne trouverez pas forcément des adresses touristiques, car ces guides de voyages sont un moyen de découvrir chaque ville à travers les coins autentiques grâce à l'invité.e. Prêt.e.s?

This Singapore guide is written by Anya, my ex-roommate from college and one of my best friends, who travels in her free time. She blogs over at Unexpected Occurrence which talks about her hikes around Nepal, how to stay fit while traveling, her life in Switzerland, her studies in Edinburgh etc!

Ce guide sur Singapour est écrit par Anya, mon ex-colloc de l'université et une de mes meilleures amies, qui voyage de part le monde dans son temps libre. Elle tient un blog voyage intitulé Unexpected Occurence qui parle de ses randos au Népal, comment rester en forme en voyageant, sa vie en Suisse, ses études à Edinbourg etc! 

WHAT TO SEE

Shophouses

The shophouses are iconic to “old Singapore.” Some are a little rundown, some are restored, all are beautiful!

Kampong Glam

Kampong Glam is my favourite part of Singapore. It’s charming and it’s a little quirky. Most people skip this area to see more of Singapore’s big sights, but this area is my favourite place to walk through.

Gardens by the Bay

Gardens by the Bay is a classic “touristy” thing to do, but it’s an otherworldly place. The supertrees look like they came straight out of Avatar.

QUE VOIR

Shophouses

Les shophouses sont ce qu'il y a de plus emblématiques du "vieux  Singapour." Quelques-unes sont délabrées ou restaurées, mais toutes sont belles!

Kampong Glam

Kampong Glam est mon endroit préféré à Singapour. C'est charmant et un peu excentrique. La plupart des gens le sautent pour découvrir les endroits plus touristiques de Singapour, mais c'est mon coin préféré où marcher. 

Gardens by the Bay

Gardens by the Bay est un des lieux les plus touristiques, mais c'est tout à fait d'un autre monde. Les grands arbres ressemblent à un paysage sorti tout droit du film "Avatar." 

WHAT TO EAT

Nasi Lemak

It’s coconut rice tied up in a pandan leaf. It’s rich and creamy, and definitely, the best thing to eat in Singapore. It’s always served with sambal (chili paste), often served with hard boiled eggs, dried anchovies (might sound strange to some, but give it a shot!), cuttlefish curry, or chicken.

Hainanese Chicken Rice

This is probably the most Singaporean thing you could eat! The concept is simple: poached or roasted chicken with rice cooked in the chicken broth, but the result is incredible. I’ve tried making it at home, but nothing compares to what you get in Singapore.

Soursop Juice

Fresh fruit juices are the best way to cool down from the Singapore heat! Try the soursop juice, it’s sweet and it tastes like candy! Don’t let the strange name fool you, this juice is the best!

QUE MANGER

Nasi Lemak

C'est du riz à la noix de coco qui est ensuite lié avec une feuille de pandan. C'est riche et crémeux et de loin la meilleure plat à manger à Singapour. Nasi Lemak est toujours servi avec "sambal", une pâte de chili, et souvent avec des œufs durs, des anchois séchés (ça risque de sembler bizarre pour certain.e.s, mais il faut essayer!), un curry de seiche ou du poulet. 

Riz au poulet hainanais

Ce plat est probablement le plus singapourien qui soit! Le concept est simple: du poulet poché ou rôti avec du riz cuit dans le bouillon du poulet. Le résultat est incroyable. J'ai essayé de le cuisiner chez moi, mais ce n'était pas à la hauteure de la recette singapourienne. 

Jus de corossol

Les jus de fruits frais sont les meilleurs moyens de combattre la chaleur singapourienne! Essayez le jus de corossol qui est sucré comme un bonbon. Ne laissez pas ce nom exotique vous refroidir, c'est le meilleur jus!

WHAT TO DO

Get a kopi/teh in a bag!

If you ask for iced kopi (coffee) or teh (tea) takeaway, you’ll get it in a plastic bag with a straw! It’s one of the little details of modern-day Singapore that takes you back to the old days in Singapore.

Walk around Marina Bay

Marina Bay is the perfect peek into the luxurious side of Singapore. The bay is surrounded by iconic buildings and sparkling lights. It’s fantastic to walk around; you hit a lot of Singapore’s sights by doing so.

Visit Haw Par Villa

Haw Par Villa is a place that’s often overlooked by tourists, but it’s such an interesting place! It’s an abandoned theme park created by the brothers who started Tiger Balm. You can visit the 10 Gates of Hell there, but if that isn’t your thing, there are still plenty of colourful figures and statues to wander through.

QUE FAIRE

Commandez un kopi/teh dans un sac

Si vous demandez un kophi (café) ou un teh (thé) glacé à emporter, vous le recevrez dans un sac en plastique avec une paille! C'est un des petits détails du Singapour moderne qui vous transporte au temps du vieux Singapour.

Marchez autour de Marina Bay

Marina Bay est une balade parfaite pour goûter au luxe de Singapour. La baie est entourée de bâtiments caractéristiques et de lumières scintillantes. C'est une balade fantastique, car vous finissez par voir la plupart des lieux les plus connus de Singapour. 

Visitez Haw Par Villa

Haw Par Villa est souvent négligé par les touristes, mais c'est un endroit tellement intéressant! C'est un parc d'attractions abandonné créé par les frères qui ont lancé la marque "Baume du Tigre". Vous pouvez visiter les 10 portes de l'Enfer, mais si ça ne vous dit pas, il y a aussi beaucoup de statues colorées autour desquelles vous pouvez marcher. 

photos: ANYA

Have you been to Singapore before? Do you like this new blog series?

Êtes-vous déjà allé.e.s à Singapour? Aimez-vous cette nouvelle série de voyage?

~Emma

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